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广东有座最年味古城比台湾古早、比广州好吃 却

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▲点击音乐伴读,

点燃对城市风味的憧憬

现在的许多小城小镇更加

一模一样

了, 仿佛走到哪里,

都邑望见

丽江、凤凰

的影子~

当你开始厌倦这种为投合旅客 而凹出来的商业街时, 大概你还不知道, 距广州2.5小时、厦门1.5小时的地方, 藏了这样一座绝色的千年古城。

©图虫 泓Sam

它从来不是热门目的地,

却比凤凰、丽江还要古老,

古城七百多条老街古巷, 仍旧很好地保留有原有的格局。

©图虫 菩提听海

它没有西安、南京的盛名在外, 没有古都的光环, 却也有全国保存得最完备、 最长久的城墙之一。

©图虫 和言悦摄

它没有广州、厦门旅客的喧哗, 然而却有保留了最热闹的传统文化, 氛围令人爱慕!

▲英歌舞 ©图虫 城市穿梭客

这个地方, 便是有“岭海名邦”、 “海滨邹鲁”美誉、古韵犹存的广东·潮州!

©图虫 Adonis小老师

潮州,一座古韵犹存的小城!

比起潮州,可能我们会更认识潮汕,

这里的美食、信奉等让人津津乐道。

潮州,恰是 潮汕文化发源地之一,

在长达2000年的光阴里, 潮汕地区曾被称为“潮州”,

可见这里的历史秘闻。

©图虫 WINNCHJ

它也是广东省第一批得到 “国家历史文化名城”荣誉称号的 两座城市之一。

不合于其他地方的古城景点, 这里仍 上演着柴米油盐姜醋茶, 处处通报着浓厚的市井生活气息。

©图虫 沫念老师

这里有挥之不去的古味, 1600年以前了, 古城内仍有700多处文物事迹,在分寸之间都能触摸到历史的气息。

©图虫 小贝哥15602505750

这里有恒久弥新的夷易近俗味,

保留了某种古典的典礼感,

信奉宗教氛围让人惊疑、 传统文化完备得令人震撼!

©图虫 怪兽Jimmy

这里故意犹未尽的厚味,

陈晓卿说过: “没有去过潮汕的人弗成自称美食家, 由于从鱼生到肥酒, 那里遗留了秦朝至宋朝的美食文化。”

©图虫 菩提听海

慢节奏是这里最抓人的气质,

没有景区的门庭若市, 找个光阴去这里恬静小住几天, 三俩石友、一间茶肆、一泡工夫茶…

©图虫 Jackie_Xu

分外是在春节时代, 各类拜老爷、烧火龙等活动层出不穷,

夷易近俗活动富厚隆重年夜到令人叹为不雅止,

是中国最丰年味的地方之一!

©图虫:冰河照相

去潮州,找到那令民心动的古味!

逛一逛古城, 煮一壶水,烹一冲工夫茶, 台上的潮剧轮番开唱, 你可以摇头晃脑, 你可以手指轻扣桌面…

那是潮州最勾魂的味道。

千年潮州的古味,

藏在岁月斑驳的古城中。

潮州的美,在于其古味, 它没有江南古镇的“风雅”, 第一眼会感觉它有点旧, 第二眼便爱上了这一份市井的韵味。

©图虫 菩提听海

闲步潮州老城区中, 随处可见的古牌坊、古井、 古府第、古夷易近居.....

光阴不自觉慢了下来。

1、你可以走走

潮州牌坊街!

体验老潮州人的生活。

它是海内最大年夜的古牌坊街,

街上22座牌坊

跨街而立, 两旁遍布古夷易近居、骑楼、 府第修建、祠堂古刹、 古井城门… 构成了潮州古城的历史影象。

©图虫 KRAINS

2、你可以走一走广济桥,

感想熏染韶光穿梭千年的梦幻!

它与赵州桥、洛阳桥、卢沟桥齐名, 是中国四大年夜古桥之一。

“十八艘船廿四洲”

横跨在韩江之上, 仿佛一座从千年前穿越而来的浮桥, 如梦如幻。

©图虫 DUUNICSHOT

3、你可以去韩文公祠转转,读懂潮州人对韩愈的感情!

唐代时,文豪韩愈被贬到潮州, 在此兴修水利、大年夜兴文教、复办州学, 启用乡贤作为师长教师, 为潮州开启了一方文脉。

©图虫 ·特芒CX

为了感德纪念韩愈, 专门建了座韩文公祠,古朴典雅,肃穆庄重, 是中国现存最早纪念韩愈的祠庙。

©图虫 ·特芒CX

4、你可以去甲第巷逛逛,相逢古城名巷中的显赫王谢!

时至今日,

在不够300米长的甲第巷中,

仍保留明清街巷格局和大年夜量的古夷易近居

, 能见到彰显主人身份的门匾, 以及名门 郡望的府邸。

©图虫 ·柴柴爱吃胡萝北

©图虫 ·健忘的行摄天下

5、你可以登上古城墙,

那是宋朝时保留下来的事迹!

只管褪传染了韶光的旧痕,

但它依然是素朴宏伟的。 绵延八里的城堤上, 依次点缀着四座城楼, 带有些西安老城墙的调调。

©图虫 -坦驰

登上城楼, 可以看到各个角度的不合风景, 标致的湘桥,波涛彭湃的韩江, 统统美景都尽收眼底。

▲广济门城楼 ©图虫 昙01

6、你可以去许驸马府,碰见海内罕有的宋代府第修建!

那是北宋宋英宗天子之女 德安公主之驸马许珏的府第, 只管历代屡有维修, 但至今

仍较好地保留了

始建年代的平面结构及特色。

©图虫 用户154990001536353

7、你可以在粤东第一寺院开元寺里,寻一方心静!

从唐朝开元年间至今, 历经1200多年至今尚存。

这里百年菩提浓荫蔽日, 寺中,

忠诚的善信蒲伏在蒲团上, 双掌合十,向佛像顶礼致敬。 闻这妙语梵音,不由赏心好看。

©图虫

©图虫

8、你可以在青龙古寺,

等一场潮州最隆重年夜的“营老爷”!

春节时代, 潮州地区最隆重的“营老爷”, 就在这里举行, 喧天锣鼓,抽鞭纵跳的布马舞, 翻腾腾飞的舞龙队, 跳跃的醒狮,富丽的花灯……

©图虫 捏土 _

©图虫 Jon-liu

9、你可以在龙湖古寨,

找到千年古潮州的缩影!

始建于南宋,明、清为成长的盛期, 至今已有1000多年历史, 现在仍保存着100多座古修建, 堪称"潮汕古修建博览"。

©图虫 杰Jack820

©图虫 ruinham

10、你可以去饶平道韵楼,

看一眼中国最大年夜的八角土楼!

©图虫 黄绿橙紫

©图虫 葬月心湖

在这些潮州古修建里, 能感想熏染到浓烈的历史气息劈面而来, 被街头巷尾的人文情怀包裹住。

千年潮州的古味,

藏在充溢诗意的青山绿水里。

走进潮州, 除了那令人痴迷的古城修建, 还有那沁民心脾的自然风光。

全国三十六处西湖之一的潮州西湖

它是极富有诗情画意的山水园林, 也是历史悠久的名胜事迹, 已有1200年的历史。

©图虫 Yclm

©图虫 木叶风影

青岚地质公园▼

几亿年的地质运动, 才形成罕有的花岗岩洞, 堪称海内一绝。

©图虫 冰河照相

深谷逸林▼

深藏在山中的瀑布群。

©图虫 FXxiao

凤凰天池▼

这里的日出云海美不胜收, 还盛产潮汕人最爱喝的凤凰单丛!

©图虫 拍拍星空

在潮州,就连一山一水, 都有一段意犹未尽的故事。

千年潮州的古味,

藏在恒久弥新的传统文化中。

潮州的古, 不仅体现在古修建上,

更遗存在他们的生活要领中, 根植在当地人思惟不雅念深处……

1、潮州,是最靠近神明的地方

在中国960万平方公里的国土上, 拜神最多确当属广东人, 而在广东人之中, 拜神最多确当属潮汕人。 潮州, 有拜不完的老爷!

月朔十五和时年八节要拜, 各路神明的生日要拜, 家中有求或诸事不顺也要拜, 不管做什么,都求老爷保号。

©图虫

©图虫 陈积极分子

这种古风的遗留, 从明代中期不停传布至今, 已有

近600年的历史,耐久不衰

©图虫 飛機師的風衣_

而正由于信奉, 衍生出了潮汕富厚的文化遗产:

营老爷▼

正月里最热闹的夷易近俗活动。

©图虫

烧火龙▼

©图虫 城市穿梭客

烧瓦窑▼

©图虫 柒玖608

潮剧▼

©图虫 城市穿梭客

英歌舞▼

©图虫 大年夜星星照相

潮州嵌瓷▼

被誉为“永世亮丽的造型艺术”。

©图虫 咔嚓几张

潮州木雕▼

©图虫

潮州竹编油纸灯笼▼

©图虫 大年夜圣视野

潮州音乐▼

©图虫 Jonathan七号工位

二十多项传统文化艺术, 富厚多样,令人大年夜饱眼福!

来潮州可别错过了!

2、潮州人的命,是工夫茶给的!

潮汕地区传布一句鄙谚: “茶铺多过米铺”。 每个潮州人必备的技能, 是喝茶、泡茶!

©图虫 金子涵

©图虫 金子涵

古喷鼻古色的茶罐,精致的茶杯,

在一阵热气蒸腾之中,

烫杯热罐,高冲低洒,刮沫淋盖,

关公巡城,韩信点兵……

一声热心的“请”, 纵然不喝,只是看着,都已陶醉。

避开尘世喧哗, 在潮州的老城里喝杯工夫茶, 当茶汁沿着喉咙渐渐而下…… 那感到令人通体舒爽。

©图虫 金子涵

千年潮州的古味,

藏在令人时候不忘的美食里。

岭南地区有句老话: “世界所有食货,粤东几尽有之, 粤东所有之食货,世界未必尽也。” 潮汕地区懂吃、爱吃, 放之全国也是数一数二的。 而作为潮汕扛把子之一的潮州, 厚味自然不在话下!

在潮州,

美食的打开要领就有100001种!

牛肉丸粿条

一碗牛肉丸粿条, 是打开潮州行的第一顿。 圆圆滚滚的大年夜丸子配上滑溜的粿条, 漂浮在透明清亮的牛肉汤上, 再配上芹菜、或姜丝粒和小葱调味。

手工捶打的牛肉丸,Q弹适口, 一口下去,喷鼻汁瞬间在口腔伸展, 令人回味无穷。

牛肉火锅

只管潮汕牛肉火锅开遍全国, 但最正宗的口味, 照样只有在潮汕才能吃到。

牛骨汤咕嘟咕嘟翻腾冒泡, 夹起一片五花趾, 汤底中三起三落, 海鲜酱油、沙茶酱或是普宁豆酱, 慢嚼几下,爽脆的肉质带着丝丝韧劲的口感, 回味竟是肉的丝丝清甜。

潮州“打冷”

满目琳琅的潮式快餐

“打冷”指的是大年夜众化冷盘熟食,

包孕各类潮州风味乡土菜式: 从卤味到海鲜、从菜脯到各类煲, 应有尽有,几个肚子都装不完!

其职位地方在潮州, 相称于早茶之于广州。

砂锅粥

滚水下米,水米分离,稠薄适合。

潮州生腌

它被潮州人誉为“毒药”, 吃过便不能自休,犯馋得要紧。

无米粿

肠粉

糯米猪肠

白粥配杂咸

鱼生

卤水鹅▼

以及蚝烙、粿汁、春饼、鸭母捻、 粿条卷、沙茶粿、鱼皮饺、 官塘鱼生、溪口卤鹅……

不用可以探求,

穿街走巷中就能偶遇,

味道让工资之留恋沉沦。

潮州, 一座值得你逐步品味的古城,

那种市井安逸的老城与慢生活;

那种不忘先进、上行下效的不雅念;

那种遵照自然、敬畏寰宇的小儿百姓之心;

…… 你都能在这里找到。

三世有修,生在潮州

©图虫 superdogvision

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