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何为湿仓茶?怎样辨识湿仓茶?

好茶,除了必要好的质料亲睦的工艺制程外,优质的存储情况更足以抉择性的改变统统。温度、湿度、透风性、毫光、杂味等等,都邑影响茶品喷鼻气和口感的转变,以致会影响陈化的速率。

作甚“湿仓茶”?

将茶品存储于某一仓储中,以人工要领改变自然仓储情况,进行增湿、增温、不透风等等,让茶品快速陈化,湿仓茶由此而生。

很多造孽商家为了夺取暴利,使用普洱茶老茶的市场紧缺性,用湿仓茶假冒老茶,以次充好。

因湿仓茶应运而生的“退仓”

高温、高湿、不透风的仓储情况,导致湿仓茶孕育发生了让很多人难以吸收的腐质稻草味、泥土味等,将湿仓茶放置于高温、低湿、透风的情况下,令人不开心的杂味会被打消大年夜部分,此历程称之为“退仓”。

湿仓茶的汤色暗且深,除非仓度异常轻或是退仓多年的茶品,茶汤才有可能清亮而且带油光。有些茶品适度入仓,会有逾越干仓茶的体现,然则湿仓茶不管怎么退仓,永世都有仓味。

辨识湿仓茶的几个要点?

①干茶外面会有白霜,严重者呈现黄点、绿霉、黑毛,仓度较轻者,仍会有茶面油光的状态。

②茶菁条索隐隐、无光泽。

③茶饼中间坚硬而边缘散落。

④轻易有茶虫咬噬,会有虫屎或白色丝状黏液痕迹。

⑤外包装纸和内飞轻易有茶渍。

⑥汤色较深、偏黑、不清亮。

⑦口感闷钝、不清爽、有杂味。

⑧叶底色杂、不均,轻易呈现黑硬碳化。

优质普洱茶品的重要前提,便是要干净,假如仓储情况欠妥,只管年份再久的茶品,也不尽然有品饮代价。普洱茶,认准一个理:好喝才是硬事理!

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